Tiêu chí chọn nhân viên phục vụ quán ăn từ các quản lý nhà hàng khách sạn

Nghề phục vụ quán ăn là một nghề xứng đáng để các bạn trẻ trải nghiệm, đặc biệt là sinh viên. Liên tục các thông tin tuyển dụng nhân viên phục vụ quán ăn được đưa ra hàng ngày. Đây là môi trường khá năng động, nhiều điều thú vị để học tập và rút kinh nghiệm cho công việc thực sự sau này. Nếu bạn muốn trở thành người phục vụ chuyên nghiệp hãy xác định những tiêu chí sau đây:

Kiên trì: Đây cũng chính là mong muốn của các quản lý khi tuyển chọn nhân viên phục vụ quán ăn. Công việc nào cũng đòi hỏi thời gian thử việc, áp lực mới làm việc, những bỡ ngỡ ban đầu. Nếu thiếu tính kiên trì, làm việc bộp chộp thì không thể làm lâu dài được.
Có trách nhiệm với công việc: Nhân viên phục vụ nhà hàng là đội ngũ làm nên hình ảnh của nhà hàng nên phải có tinh thần trách nhiệm thật cao. Trách nhiệm ấy thể hiện ở việc đi làm đúng giờ, niềm nở với khách hàng, làm chính xác công việc được giao. Từ công việc nhỏ nhất cũng phải làm cẩn thận. Nhân viên phục vụ quán ăn phải nắm rõ tiêu chí này và làm việc phải nghiêm túc.
Trí nhớ tốt: Phục vụ trong nhà hàng cần có một trí nhớ tốt đó là nắm thật rõ những thực đơn. Quá trình này đòi hỏi nhân viên phải thường xuyên luyện tập, tìm hiểu thông tin về thực đơn để giới thiệu cho khách hàng. Hiện nay nhờ hỗ trợ của phần mềm quản lý bán hàng mà nhiệm vụ của nhân viên ghi order được giảm bớt.