Phục vụ quán ăn- nghề hot trong thời buổi hiện nay

Đây là nghề chính thức như bao nghề khác và chúng ta hoàn toàn có quyền tự hào về nó. Nghề phục vụ đòi hỏi người đó phải có nghiệp vụ trong lĩnh vực phục vụ ăn uống (kỹ năng nghề nghiệp) có óc quan sát tốt, khả năng phán đoán nhanh, làm việc linh hoạt, có cách giải quyết vấn đề thuyết phục và điều quan trọng là phải yêu thích công việc phục vụ. ở Việt Nam khái niệm nghề phục vụ còn khá mới mẻ bởi vì ngành công nghiệp dich vụ của ta còn rất non trẻ và trong tay những năm đầu nghề này đã bị biến tướng thành 1 số các dịch vụ không lành mạnh. Tuy nhiên xã hội đang nhìn nhận lại vấn đề và chúng ta chính là người hoàn toàn có khả năng làm thay đổi quan niệm đó. Du lịch của Việt Nam đang phát triển rất nhanh, nhất là trong những năm gần đây, Việt Nam đang trở thành điểm du lịch hấp dẫn, an toàn của các du khách quốc tế.

Hiện nay nhu cầu tuyển dụng nhân viên phục vụ quán ăn ngày càng tăng cao, không chỉ là full time mà còn là part time, phù hợp với điều kiện, thời gian của nhiều người. Các quán ăn trên cả nước đang tuyển nhân viên phục vụ với các yêu cầu, tiêu chí được đưa ra để chọn lựa người phù hợp với công việc. Các việc làm phục vụ quán ăn đã giúp cho không ít người lao động kiếm được công việc mà mình yêu thích.

Nghề phục vụ quán ăn chúng ta nên hiểu đó không chỉ là các cách pha chế đồ uống, cách bưng bê, dọn dẹp mà hơn thế nữa nó có thể được coi là một nghề mang tính nghệ thuật. Đó là nghệ thuật làm hài lòng khách hàng theo đúng nghĩa của nó.
Là một nhân viên phục vụ quán ăn, bạn không chỉ cần có nghiệp vụ trong lĩnh vực phục vụ ăn uống mà còn cần phải có được óc quan sát tốt, trí nhớ cao và tinh thần làm việc nhiệt tình, biết cách ứng xử và giải quyết mọi tình huống xảy ra một cách thuyết phục nhất. Đó được coi là nghệ thuật làm hài lòng khách hàng.